1. Babi Tipe Antara
Pedaging dan Lemak (Bacon)
1.1. Tamworth
Tamworth merupakan babi tipe bacon
yang berasal dari Inggris Ciri-Ciri : Memiliki kepala yang lebar, moncong agak
panjang dan lurus, telinga tegak dan berukuran sedang dan tulang belakang kuat,
tubuh berukuran besar, kaki sedikit panjang dan
memiliki warna merah tua atau kecoklatan. Babi jantan dewasa mencapai
berat 150 kg sedang betina antara 110 – 120 kg.
1.2. Yorkshire
Yorkshire dikenal dengan nama large
white yang merupakan babi berasal dari Inggris Ciri-Ciri : Kepala berbebtuk
mangkuk, telinga tegak, badan besar panjang dan dalam, tubuh berwarna putih dan
betina mempunyai banyak susu. Persentase karkasnya tinggi berat jantan
320-455 dan induk 225- 365 kg.
1.3. Landrace
Babi Landrace berasal
dari persilangan antara pejantan babi Large white dengan babi lokal Denmark. Ciri-Ciri
: berwarna putih dengan bulu yang halus, badan panjang, kepala kecil agak
panjang dengan telinga terkulai, kaki letaknya baik dan kuat, dengan paha yang
bulat dan tumit yang kuat pula serta tebal lemaknya lebih tipis.Babi Landrace
mempunyai karkas yang panjang, pahanya besar, daging di bawah dagu tebal dengan
kaki yang pendek. jantan dewasa
berbobot 320 – 410 kg dan betina 250-340 kg.
2. Tipe Pedaging (Pork)
2.1. Duroc
Babi Duroc merupakan
bangsa babi unggul asal Amerika Serikat. Ciri-Ciri : Tubuh panjang dan besar, Warna
merah sampai dengan merah tua, Punggung dari mulai leher sampai dengan ekor
membentuk busur, Kepala sedang, Telinga terkulai, Muka agak cekung dan Produksi
susu cukup baik.
2.2. Hampshire
Hampshire merupakan bangsa babi unggul asal Inggris.
Ciri-Ciri : Kepala berukuran sedang dan halus, tubuh besar, Rahang rata, Telinga
tegak, Punggung berbentuk busur dan Warna tubuh hitam tetapi pada bagian bahu berwarna
putih sampai ke kakinya.
2.3. Babi Saddleback
Saddleback merupakan bangsa babi unggul yang berasal dari
Inggris. Ciri-Ciri :, Kepala sedang
dan halus, Telinga terkulai, Rahang rata, Punggung
berbentuk busur, Tubuh besar dan berwarna hitam dengan bagian bahu
berwarna putih sampai ke kaki.
2.4. Babi Berkshire
Babi Berkshire merupakan
bangsa babi unggul yang berasal dari Inggris. Ciri-Ciri : Tubuh panjang,
dalam dan halus, Lebar punggung sedang, Warna
hitam, dimana pada bagian keempat kaki bagian bawah, muka dan ekor berwarna
putih, Muka berbentuk sangat cekung,
pendek dan lebar, Telinga sedang dan
sedikit condong ke depan, Kaki berukuran
panjang yang sedang , Persentase
karkas tinggi.
2.5. Babi Chester White
Babi Chester White merupakan
bangsa babi unggul yang berasal dari Pennsylvania, Amerika Serikat. Ciri-Ciri :
Tubuh panjang, dalam dan lebar yang sedang,
Seluruh tubuh berwarna putih, Kepala, telinga dan rahang sedang, Muka cekung, Telinga
terkulai ke depan di atas mata, Punggung
membentuk busur, kuat dan halus, Kaki
lurus, Paha padat dan halus, Produksi susu tinggi dan Berwarna putih
2.6. Babi Hereford
Babi Hereford merupakan
bangsa babi unggul asal dari Amerika Serikat. Ciri-Ciri : Warna dasar merah,
pada bagian kepala, telinga, tubuh bagian bawah dan keempat kaki berwarna putih,
Tubuh relatif kecil, Kepala kecil dan Kaki pendek dan halus.
3. Tipe Lemak (Lard)
3.1. Babi
Bali
Babi bali merupakan babi yang didatangkan dari tiongkok. Ciri-Ciri
: Warna hitam dan bulu agak kasar,
Punggung melengkung kebawah, tidak sampai ketanah, Cungurnya relative
pendek, Telinga tegak tinggi, Pundak 48-54 cm dan Panjang tubuh 94 cm. 6 bulan sudah bisa mencapai berat 80 kg.
3.2. Babi
Batak
Babi Batak berasal dari tanah
Karo. Ciri-Ciri : Tinggi pundak 54-51 cm, panjang 71-95 cm. Telinga tengah
warna rata-rata hitam walaupun ada warna bercak-bercak putih.Bulu pada bagian
bahu dan leher agak tebal.
3.3. Babi
Karawang
Keturunan dari tiongkok. Ciri-Ciri : kepala kecil,
telinga pendek berdiri tegak, tulang belakang lemah dan agak panjang, perut
hampIr menyusur ke tanah, kaki pendek, warna belang, atas hitam dan bagian
bawah
DAFTAR PUSTAKA
Aak. 1974. Usaha Ternak Babi. Kanisius Yogyakarta
Dewi G. A. M. K. 2017. Ilmu Ternak Babi. Udayana Press, Bali.
Susilorini, T. E., M. E. Sawitri, dan Muharlien. 2008. 22 Ternak Potensia.
Penebar Swadaya, Depok.
